Котлеты из печени

Котлеты из печени

Ингредиенты:

  • печень (любая) – 500 г
  • лук – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 4 ст. ложки
  • соль и молотый черный перец – по вкусу

Сырую печень и лук перемолоть на мясорубке. Вбить в фарш яйцо, добавить муку, соль и перец и хорошо перемешать. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить фарш в виде оладушек. Жарить с обеих сторон по 5 минут.

Подавать можно со сметано-чесночным соусом, посыпав мелко нарубленной зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *